就在昨天下午大約兩點左右,有一位小伙伴來找三好,這位小伙伴就是三好市場部的小李,一開始小李細聲細語的問三好,咱們的包子機可以做素餡包子嗎?這時三好反問道,您認為可以嗎(這位小李入職不到一個月,對于產(chǎn)品的性能和結(jié)構(gòu)還不太了解),這時小李幽 ......2023-03-11
就在前兩天,有一位山西的老鐵一直在后臺私信三好,翻開以后使人驚呆的一幕“老鐵竟然從去年就已經(jīng)開始關(guān)注”,翻閱之前是聊天記錄發(fā)現(xiàn),老鐵一開始打算開個餃子館,但是隨著將近一年的時間變化,老鐵從開餃子館的想法,演變?yōu)轱溩铀賰黾庸S,而且在這期間,老鐵雖然 ......2023-03-09
昨天清晨一早有一位老鐵駕車前來,三好本來計劃出門前往香河,但是由于老鐵趕時間,于是趕往香河的計劃就推遲到下午,老鐵早晨九點鐘就來到三好這里,通過一番了解才得知,原來老鐵是一位鋼鐵廠的工人,由于當下多變因素,老鐵被鐵廠裁員,思來想去也不知道干些啥。& ......2023-03-07
大約昨天下午三點左右,有一位老鐵找到三好,這位老鐵是一位地地道道的東北人,一開口很標準的東北話,老鐵在黃驊開酒樓,經(jīng)過前三年口罩事件以后,老鐵的酒樓生意也恢復(fù)了以往的熱鬧景象,但是讓老鐵較為苦惱的就是人難請、難管理,而且每天醒來都要看今天有沒有工人來 ......2023-03-04
饅頭雖然是大眾喜聞樂見的食物,但是在饅頭這個傳統(tǒng)行業(yè)卻日益興隆,這一點三好相信很多觀察敏捷的老鐵都會發(fā)現(xiàn),每天清晨一早,饅頭店門口都會流露出饅頭香,無論在南方還是北方,饅頭都具有一席之地,而且是其它面食所不能代替的。 &nb ......2023-02-28
隨著今年大環(huán)境不斷明朗,無論是餃子館還是其它傳統(tǒng)加工業(yè),都迎來美好的春天,這一點我相信很多老鐵都能感受到大環(huán)境的一片光明,前三年致使很多行業(yè)縮手縮腳,當然傳統(tǒng)行業(yè)也不例外,但是無論任何時候,傳統(tǒng)業(yè)都是很多老鐵比較向往的方向,它具有不過時、不掉隊。& ......2023-02-26
就在昨天下午大約三點左右,有一位老鐵來到天津,這位老鐵來自甘肅,現(xiàn)在經(jīng)營著一家包子鋪,為了能更好的代替手工,這位老鐵四處考察包包子的設(shè)備,但是通過走訪幾家后,都沒有達到一個好的標準,無論是機器的設(shè)計結(jié)構(gòu)還是制品效果,都沒有辦法達到一個好 ......2023-02-24
就在昨天,有一位老鐵找到三好,這位老鐵之前可能沒有從事過面食行業(yè),初期接觸以后老鐵講到,之前做面食十余年,而且家鄉(xiāng)很多人都在從事面食行業(yè),所以自己也想從事這塊,這時三好便問道,您想做什么,老鐵講到“饅頭坊”。 ......2023-02-21
就在前兩天給老鐵做個一個發(fā)面湯包,而且隨后進行整理以后作為案例于很多老鐵進行分享,但是得來的結(jié)果確實讓人喜、讓人憂,為什么這么講那,主要兩方面的因素,使用過包子機的老鐵都在評論講不可能完成,質(zhì)疑聲撲面而來。 & ......2023-02-19
這兩天一直忙碌不堪,就在昨天大約下午四點左右,有一位老鐵駕車前來,這位老鐵來自甘肅,這位老鐵是餐飲業(yè)的行業(yè),這么多年來一直從事餐飲業(yè),生意做的也是非常不錯,在當?shù)赜袃杉揖茦牵请S著前兩年共知原因,老鐵通過堅持硬挺,終于迎來春天。 &nb ......2023-02-16
就在昨天有一位老鐵駕車前來,這位老鐵之前也是做餐飲行業(yè)的,但是由于某某原因,打算做面條,也就是咱們平時所講的“面館”,這時老鐵問三好一個問題,你知道目前市場有一款迷你版的面條機嗎?這時三好問道,什么樣的面條機,是不是日式面條機,老鐵講到 ......2023-02-14
說起包子很多人都會想起“天津”,沒錯,天津不單擁有很好的文化底蘊,更有包子老字號名聲享譽全國,雖然包包子非常簡單,如果想包好包子卻非常難,就以天津包子為例,天津包子分為大發(fā)面、半發(fā)面兩大品類,但是由于餡料的特殊性,也讓很多從業(yè)者對于使用包 ......2023-02-12
昨天下午大約三點左右,有一位老鐵私信三好,這位老鐵是一位資深的饅頭店老板,為什么講是“資深”那,主要源于這位老鐵目前開著饅頭店,而且生意還做的非常不錯,但是就是這樣一位老師傅,依然在饅頭加工工藝上進行深耕。 ......2023-02-09
就在近一周來,三好發(fā)現(xiàn)有很多老鐵都在詢問灌湯包,在這期間也有很多老鐵駕車前來,有的老鐵通過自駕模式帶著自己的餡料和面團,希望能讓三好進行測試和測評,畢竟對于灌湯包三好還是具有一定的發(fā)言權(quán),早在零七年的時候,三好就已經(jīng)接觸灌湯包,按照當下算來已經(jīng)有十六 ......2023-02-07
就在昨天有一位老鐵駕車前來,這位老鐵來自寶雞,也是各位老鐵耳目能詳?shù)拿媸持l(xiāng),這位老鐵目前開著一家包子鋪,由于大環(huán)境日益明朗,也讓老鐵對于餐飲業(yè)從新樹立了信心,而且從過年到現(xiàn)在,老鐵包子鋪的生意火爆爆棚,可能有老鐵會問,一個包子鋪會有這么好的生意嗎 ......2023-02-05
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